잠실 케이맘 요리교실에서 집들이음식 배웠어요

​이사한지 일년...
아직도 집들이를 하지 않은 것이 생각나
부랴부랴 요리교실을 다녀왔습니다

위치도 가격도 적당했던
케이맘 요리교실
​

잠실에 있는 오피스텔에서 하는데
소수 정예라 좋은거 같아요.
내부는... 정말 그릇이 많았습니다.
예쁜 그릇 엄청 많음..​

여기서 선생님이 요리를 설명하시면서
만들어 주시고
그걸 보고 맛보고 하는 그런 시스템.
바로 코앞에서 볼 수 있어서 좋더라구요.​

요리랑 플로어리스트 자격증도 있으셔서
테이블 셋팅이 매우 예뻤음.​

​

요리 시작전. 날이 춥다고 내주신
청귤차? 맞나.. 여튼 직점 담그신 차도 주셨습니다.​

이제 요리 시작.
오늘은 총 5가지를 배웠어요.
그중 가장 간단하고 맛있었던 깻잎튀김!! ​

깻잎을 짤게 썬 후 기름에 훅 튀겨서 ​

양념장을 해서 먹는 밑반찬인데
이거 진짜 맛있어요 ㅋㅋㅋ 세상 독특함
집에 와서도 두번이나 해먹었다능!​

그 다음은 무생채
독특하게 소금에 절이지 않는..
아주 깔끔한 무생채 였습니다.​

​

그 다음은 낙지볶음
이거 되게 맛있어요.
자극적이지 않고.. 좀 건강한 맛이랄까?
​

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다 만들고 나니..
확실히 제가 한거랑 비쥬얼이 다릅니다 ㅋㅋ​

이건 가자미 요리.
가장 있어보이고 요리 같고
처음 접해보는 요린데 생각보다 어렵지 않더라구요.

생선 다듬는 법이랑​

튀기기 전 작업이랑.. 튀기는 방법까지
참 꼼꼼히 알려 주셔서 좋았습니다​

​

엄청 어려울것 같지만
집에 있는 재료로 만든 양념.
집들이때 하기에 가장 적절한 요리!!​

​

마지막은 퀘사디아.
이걸 집에서 만들어 먹는다는게 신기...
생각보다 엄청 쉽더라구요.​

​

그렇게 뚝딱 한상이 차려졌습니다.
케이맘은
그 자리에서 만들어서 다같이 밥 한끼를
제대로 먹을 수 있어요.
그래서 돈이 안 아까움 ㅎ
그리고 추가로 김치도 주시고
국도 끓여 주셨어요 ㅠㅠ ​

먹기엔 너무 아까웠던 음식들.
세상 맛있었던 깻잎튀김. 이건 진짜 강추!!​

낙지와 무생채.
이걸로 한끼 가능..​

가자미 요리와 밥​

그리고 퀘사디아.
역시 음식은 만드는 것도 중요하지만
담는 것도 중요한듯 합니다.
초 몇개랑 꽃 몇개를 추가하니
넘나 예쁨 한상이 되더라는.​

그렇게 차려주신 밥상을 뚝딱 먹었습니다 ㅋ
이건 뭐 요리교실이라기 보다는
정식집 온 기분 ㅋㅋ​

자 그럼 ㅡ
잠실 케이맘 요리교실에 대한
정보 및 솔직한 평
​1. 맛있습니다
뭐... 당연히 요리 교실이니까 맛있겠지만
멋내고 맛 없는 그런 음식이 아니라
진짜 집에서 해먹을 수 있는 알찬 음식!

​2. 쉬운 재료로 쉽게 알려 주심
요리교실 잘못가면..
재료비가 수십만원 ㅋㅋㅋ
잘 안쓰는 이상한 재료로
어려운 요리를 알려줍니다
근데 케이맘은 집에 있는 기본 재료들로 해서
그게 가장 좋더라구요.
무엇보다.. 이거 없으면 뭘로 대체해요? 라고 물으면
다른 재료를 알려주시더라구요.

​3. 같이 만들지는 못함
요리 학원처럼 각자 자라에서 만드는건 아닙니다
선생님이 만드는걸 보고 같이 먹는 시스템
그대신 레시피를 다 주셔서
집에서 얼마든지 해볼 수 있어요

​4. 엄마같음...
약간... 엄마가 알려주는 느낌 ㅋㅋㅋ
요리 외에도 도구사용법이나..
기타 등등 질문 엄청 많이 했는데
이것저것 다 알려 주시고
꺼내서 보여주시고..
학원보다는 진짜 엄마가 요리 알려주는 느낌이어서 좋았습니다

​5. 주차 가능
오피스텔에 주차하면 주차권 주심

​6. 신청은...
​

​

수업이 끝나고 나니 이런 선물도 주셨습니다
직접 담근 간장과
계랑컵 그리고 계랑스푼 ㅋㅋ
이거 진짜 꿀입니다 ㅋㅋㅋ
한큰술 사용할때 넘나 좋음! ​

그렇게 받아온 레시피로
나름 차려본 한상!
깻잎과 생선, 낙지를 했습니다
레시피대로 하면..
똑같은 맛이 남 ㅋㅋㅋ
​

여튼 케이맘은..
저처럼 완전 요리 바보인 사람따로
고급반 따로 운영하니..
실력따라 신청 하시면 될거 같아요!

끝나고 제대로 한끼 먹으니
밥 먹지 말고 가세요~
다음에 또 새로운 요리 배우러 갑니다!