멘보샤재료 썸네일형 리스트형 멘보샤 레시피 진짜 쉽고 간단한 집들이 음식 코로나로 인해 본의 아니게 밥을 해먹고 있는 1인. 오늘은 멘보샤를 해보기로 합니다. 멘보샤 재료(9개 분량) 새우, 양파, 파, 계란1개, 전분, 소금, 후추 먼저 새우등장. 생새우, 칵테일새우, 대하 다 상관은 없으나 전 간단히 손질된 요 새우로 합니다.꼬리를 떼내고 물로 한번 씻어요 그리고 칼로 대충 다듬어요. 멘보샤의 꽃은 다진 새우 속 간간히 들어있는 커다란 새우 덩어리 ㅡ 그러니 대부분은 잘 다듬고 ㅡ 두어개는 덩어리도 씹히게 하는게 맛있습니다.이렇게 쓱쓱 으깨줍니다.그 다음은 계란. 왜 때문인지는 모르겠으나 흰자만 쓰라고 하더라구요.껍질로 노른자 분리하기 ㅋㅋ 전 옛날 사람이니까요 ㅋㅋ그 다음부터는 선택입니다. 어떤 사람은 넣고, 어떤 사람은 안 넣는 파와 양파. 전 느끼할거 같아서 아주 조.. 더보기 이전 1 다음
