초기이유식1단계 소고기오이미음 만드는 방법

​어느덧 이유식을 시작한 것이
이주가 넘어갑니다
쌀미음 ㅡ 브로컬리 ㅡ 소고기-소고기애호박
오늘은 소고기오이를 만들어 보겠습니다
​

​소고기오이미음 재료(1인분 기준)
쌀 15g
오이10g
소고기5g
물 150

​1. 오이를 깨끗히 씻어서 껍질을 제거
오이는 생협에서
무농약 오이를 구매했습니다.
그리고 득득이로 껍질을 제거했어요.
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​2. 강판에 갈기
오이를 강판에 득득득 갈아줍니다.
오이향 장난 아님.... ​

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​3. 고기육수 만들기
고기를 찬물에 담가 핏물을 제거한 후
물 150ml에 고기 5g을 넣고 끓입니다.​

​4. 쌀 넣기
쌀15g을 찬물에 2시간 이상 불린 후
믹서에 10초간 갈아요.
그리고 3번 육수에 넣고
10-15분간 죽이 될때까지 끓입니다.
​

​5.오이 넣기
​4번이 죽이 되면
2번에서 만든 오이를 넣고
5-7분간 끓여요(타지 않게 계속 저어줌)​

​6. 식혀서 체에 거르기
완성된 죽을 체반에 걸러줍니다.​

​7. 걸러진 미음 먹이기
아직은 아이가 적응하는 단계이니
체반에 걸러진 미음만 먹이도록 합니다.​

짠! 완성!
생각보다 오이색이 안나서
제대로 만든것이 맞나 걱정했는데 ㅡ
책을 보니 처음에는 살짝 ㅡ 아주 살짝 색이 나는 정도라고 합니다 ㅋ 제대로 만든 모양.​

자ㅡ 그럼 먹어 볼게요.
다른 이유식 보다
오이는 향이 무척 강했습니다.
정말.. 옛날옛적 마사지 크림 냄새가..

그래서 아이도 처음에는 약간 미간에 주름이 ㅋㅋ
그래도 두번째 숟가랃 부터는 잘 먹더라구요.
오늘도 한그릇 뚝딱! ​

장하다 우리딸~