다소니와 라븅이/남편사랑레시피 썸네일형 리스트형 감자요리레시피 뢰슈티만들기! 스위스 전통음식 만들기~ 나 요리하는 여자, 오늘 무려 뢰슈티에 도전하기로 했습니다. 뢰슈티라 함은 감자요리.. 스위스에서 꼭 먹어보아야할 음식이라 그래서 먹었는데 어제 블로그하다가.. 갑자기 먹고 싶어져서 도전 !!! 이건 스위스에서 먹었던 진짜 뢰슈티. 물론 저런 고퀄리티를 만들 것은 아님. 좀 뒤져보니 ㅡ 감자전만 나오고 제대로 된 뢰슈티 레시피가 없어서.. 조심스럽게 도전해 봅니다. 뢰슈티 준비물 감자 3알,양파 1알, 부침가루 아주 조금, 소금, 버터 뢰슈티 만들기 1. 감자 2알을 아주 얇게 채썬다 2. 나머지 1알은 너무 곱지 않게 간다 3. 양파 1알을 아주 얇게 채썬다 4. 2에서 간 감자에 부침가루를 약간 넣어서 질퍽하게 만든다 (이게 나중에 감자채들을 흐트러지지 않게 해줌) 5. 1과 3에서 채썬 감자와 양파.. 더보기 집에서 해먹는 달고나~ 뽑기세트로 간단히 해결 사실 간단하지만은 않지만 여하튼 집에서 달고나 해먹는 방법 단거 좋아하는 다소니는 급기야 달고나 세트를 구입합니다 온가족이 함께하는 달고나 뽑기세트 온가족이 했다가는 다같이 이썪음.. 뭐 여하튼 친절하게 달고나 만드는 방법도 써있습니다 안에 구성품은 이래요 국자랑 다녹은 설탕물을 엎을 판 납작하게 만들어줄 또 다른 판 그리고 온갖 종류의 찍기모형들 자 그럼 이제 달고나 시작 달고나 만드는 순서는 이렇습니다 -설탕을 국자에 녹인다 이때 설탕은 밥숫가락으로 2-3스푼 - 설탕이 타지 않게, 덩어리지지 않게 약간 불에 살살 녹인다 이때는 인내와 끈기가 필요함 - 설탕이 다 녹으면 베이킹 소다를 소량(젓가락으로 콕찍는 정도) 넣고 빠르게 젓는다 - 부풀어 오른 설탕물을 판에 엎는다 이때 판에 설.. 더보기 이전 1 2 3 4 5 다음
