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다소니와 라븅이/남편사랑레시피

계란 삶는 법 완숙과 반숙의 시간을 알아보자 ​너무나 당연해서 막상 물어보면 잘 모르는 ​계란 삶는 방법 ​​ ​ 1. 찬물에 소금을 넣고 계란도 넣는다 2. 뚜겅을 덮고 끓인다 3. 반숙은 9분, 완숙은 15분 4. 찬물에 담군다 ​단, 계란이 너무 차면 흰자가 터져 나오니 계란을 상온에서 30분 정도 식혀 주세요. 자 그럼 해볼게요 먼저 계란 준비! 위에 말했듯 냉장고에서 꺼내자마자 삶으면 흰자가 터져나오니 ​​ 상온에서 30분 정도 꺼내두세요 ​ ​​1. 냄비에 물을 넣고 소금과 계란을 넣어주세요. 소금은 반티스푼 정도 ​​ ​​2. 이제 뚜겅을 덮고 끓이면 됨 팔팔 끓여주세요. 반숙은 9분 정도 완숙은 15분 정도 ​ ​​3. 그리고 찬물에 넣어주세요. 찬물에서 식힌 후 까면 싸악 ㅡ 잘 까짐 ​​ 자 이제 배를 갈라볼게요 완전 잘 익었어요.. 더보기
식빵 러스크 만드는 방법 ​​식빵 짜투리로 만드는 러스크 간단 레시피 ​ ​​러스크 재료 식빵, 버터, 설탕 ​ ​​러스크 만드는 방법 1. 식빵 자투리를 잘게 썬다 2. 버터를 녹이고 설탕을 넣는다 3. 2번을 식빵 자투리에 바른다 4. 전자랜지에 돌린다 쉬워요! 자 그럼 이제 해볼게요 ​ ​​​1. 식빵 자투리 준비 저는 몬테크리스토 해먹고 남은 테두리를 사용 했어요 ​ ​​2. 버터를 두덩어리 정도 잘라서 전자랜지에 녹여주세요. 1분 20초 돌리면 녹음 ​​​ ​​3. 녹인 버터에 설탕을 한스푼 넣고 녹여주세요 ​ ​​4. 자른 식빵에 버터+설탕물을 잘 발라 주세요 ​​ ​​5. 전자랜지에 돌려주세요 완전 바삭한 것을 원하면 5-7분 약간 촉촉한 정도를 원하면 4분 정도 ​ 짜라~ 식빵러스크 완성! 달달한 러스크를 원한다면.. 더보기
몬테크리스토 레시피 간단히 해먹는 방법 ​​​간단한 아침메뉴 몬테크리스토 ​ 베니건스의 핫 메뉴이지만 그 참을 수 없는 느끼함에 한조각 이상은 못 먹는다는 그 이름도 유명한 몬테크리스토 간단한 레시피 알려드릴게요 ​ ​몬테크리스토 재료 식빵, 치즈, 햄, 계란, 빵가루, 딸기잼 ​​만드는 방법 1. 식빵의 테두리를 자른다 2. 한면에 딸기잼을 바른다 3. 그 위에 치즈와 햄을 올린다 4. 다시 한면에 딸기잼을 바르고 덮는다 5. 계란물을 잎히고, 그 위에 빵가루를 잎힌다 6. 기름에 굽는다. 어렵지 않아요. 자 그럼 하나씩 해볼게요 ​먼저 재료들 식빵과 햄, 치즈, 계란, 딸기잼 ​ ​그 다음 식빵의 테두리를 잘라냅니다 ​​ ​식빵 한면에 딸기쨈을 발라요 ​ ​그 위에 치즈- 햄 - 치즈 순으로 올려주세요 만약 느끼한거 잘 드시고 두툼한게 좋.. 더보기
김밥만드는 방법! 쉽게 만드는 소고기 김밥 ​​​오늘의 레시피 소고기 김밥 손은 많이 가지만 맛은 있습니다 ​ ​​소고기 김밥 재료 ​불고기거리, 시금치, 당근, 계란, 우엉, 단무지 ​​1. 불고기 간장, 설탕, 파, 마늘을 넣고 달달 볶아주세요. 이때 조금 달달하게 해야 맛있음 참고로 저는 코스트코에서 불고기양념이 되어 있는걸 구매해서 간을 더했음. ​​​ ​​2. 당근 -채를 썬다 ​​ ​​- 기름 살짝, 소금을 살짝 뿌리고 달달 볶는다 단, 숨이 죽을만큼만 살짝 ​​​ ​​3. 시금치 일단 시금치 데치는 방법은 여기 참고​​ ​​- 시금치를 데친 후 물기를 꼭 짠다 ​ - 간장, 참기름으로 짭짤하게 무친다​​ ​​​​​4. 계란 - 계란을 풀고 소금으로 간을 한다 ​​ ​​- 넓적하게 부친다 ​​ ​​ - 김밥 한줄양으로 잘라 주세요. 저.. 더보기
스테이크 굽는 방법! 마트 스케이크로 맛있는 한끼~ ​간만에 고기좀 썰어보겠다며 마트에서 스테이크 고기를 구매. 요 스테이크를 맛있게 구워볼게요 ​ 고기는 이마트에서 구매했고 ​저 큰거 한 덩어리에 13900원 정도. 아이롤 이라고 써있었는데 판매하는 언니가 맛있다 그래서 그냥 삼 ​ ​​먼저 스테이크를 굽기전에 밑간을 해야 해요 소금, 후추, 올리브오일이 필요함. ​​고기표면에 올리브 오일을 발라 주세요 그리고 마찬가지로 앞 뒤로 소굼 후추를 솔솔 뿌려줌. ​​그 상태로 20-30분 재우기 ​​​​ 이렇게 밑간이 잘 스며들면 이제 굽기 시작 저는 르쿠르제 그릴팬 사용. 팬에 올리브오일을 넉넉하게 부은후 고기를 올려주세요. ​​단, 중불에 익힐것 그리고 오일에 튀기듯이 익힐것 ​ 고기의 익기는 옆몇을 잘 보면 됩니다 아래에서 부터 슬슬 고기가 익어가고 있.. 더보기
시금치 다듬고 데치는 법 ​김밥을 하기 위해 시금치 구매 이걸 어떻게 다듬나 .. 어떻게 데치나 싶어서 고민했던게 생각나서 블로그 해보기로. ​ 먼저 시금치는 끝이 붉은색이 나는 요 아이가 맛있는 시금치 ​ ​​​시금치 다듬는 방법 1. 꼭지를 잘라낸다 2. 물에 세번정도 헹군다 자 그럼 디테일 뷰 ​첫번째 꼭지 자르기 저기 뾰족한 부분만 살짝 잘라내면 됨 ​​ ​두번째 씻기 그냥 흐르는 물에 2-3번 헹궈주세요. 모래가 많으니 잘 흔들어서 닦아 주어야 함 ​ 그렇게 잘 다듬고 나면 이제 데쳐 볼게요 ​​시금치 데치는 방법 ​1. 물에 소금을 넣고 끓인다 2. 팔팔 끓으면 시금치를 넣는다 3. 살짝 담궜다가 빼기 디테일 뷰 들어갑니다 ​첫번째 물 끓이기 그냥 맹 물에 소금을 넣고 팔팔 끓여 주세요 ​​ ​두번째 물이 끓으면 시금.. 더보기
양념간장 만드는 방법 ​​​​멸치 국수에 들어가는 양념 간장 만드는 방법! ​ ​​준비물 파, 풋고추, 마늘 간 것, 고춧가루, 간장, 참기름, 깨 ​​만드는 방법 1. 풋고추와 파를 잘게 채썬다 2. 마늘 1/2 티스푼, 고춧가루 1티스푼, 간장 1티스푼, 참기름 1티스푼을 넣음 3. 1,2를 섞고 깨까지 넣으면 끝 자 그럼 디테일 뷰 ​1. 이렇게 고추랑 파를 쫑쫑 썰어요 ​​ ​2.간장, 참기름,고춧가루, 마늘 넣고 비빔 이때 간장은 그냥 재료들이 섞일 정도만 넣으세요. 이미 국물에 간이 되어 있어서 간장이 너무 많으면 짬. ​​​​ 그리거 그릇에 예쁘게 담은 후 국수에 올려주면 끝!! ​ 양념간장이라기 보단 양념 고명 ㅎㅎ 맛있게 드세요~~ 더보기
궁중떡볶이 황금레시피! 건강하고 맛있는 떡볶이 어릴때 엄마가 만들어 주시던 궁중 떡볶이 갑자기 그게 먹고 싶어서.. 도전! 궁중떡볶이 재료 1. 야채 (양파,표고버섯, 파프리카, 파, 당근 및 기타등등 넣고 싶은거 아무거나) 2. 떡, 당면 3. 쇠고기 궁중떡볶이 양념재료 간장, 설탕, 올리고당, 참기름, 후추, 마늘간것, 맛술 궁중떡복이 만드는 방법 1. 떡을 밑간한다. 간장0.5, 참기름 0.3 에 떡을 버무린다 단, 떡이 딱딱할 경우 물에 데쳐서 말랑 말랑 하게 해둘 것 2. 쇠고리를 밑간한다 간장1 ,설탕1, 맛술1, 다진마늘 0.5, 참기름 0.5, 후추 3. 전체적으로 쓰일 양념을 만든다 간장 1.5, 설탕 1 , 올리고당1, 참기름 0.5, 후추 4. 떡볶이에 들어갈 야채를 썰어둔다 5. 쇠고기와 야채를 넣고 달달 볶다가 6. 떡을 넣고.. 더보기
수제호떡만들기!~ 호떡믹스로 호떡 만드는 방법 오늘은 호떡을 만들기로 합니다. 그냥 마트에서 파는 호떡 믹스재료 구입. 가격은 잘 생각은 안나는데 그닥 비싸진 않았습니다. 안에는 설탕과 호떡믹스가 들었고 친절하게 설명서도 있습니다. 호떡믹스 만드는 방법 1. 호떡 믹스(사면 다 들어있음)와 물을 섞어서 반죽을 합니다 2. 반죽을 동그랗게 만들어서 설탕(이것도 사면 다 들어있음) 공처럼 만들고 3. 불에 지지면 끝! 짠! 요게 호떡 믹스로 만든 반죽입니다. 그냥 가루가 들어있으니 물을 잘 섞어서 만들어 주세요. 우리는 물을 너무 많이 넣어서 밀가루를 조금더 넣었다는.. 반죽이 다 되면 탱탱볼 사이즈 만하게 동그랗게 만 후 그걸 다시 펴서 그 안에 설탕 투하! 여기서 포인트는 피가 얇아야 해요.. 터질가봐 두껍게 하면 망함 그리고 설탕을 많이 넣으셔야 .. 더보기
간장계란밥 만드는방법! 쉽고 간한단 한끼식사~ 오늘의 요리는 간장 계란밥! 세상에서 제일 쉬운 요리. 간장계란밥 재료 뜨거운 밥, 버터, 계란, 장조림, 장조림 간장 간장계란밥 만드는 방법 1. 장조림을 잘게 찢는다 2. 뜨거운 밥에 버터를 넣고 3. 계란후라이와 장조림을 넣고 4. 장조림 간장으로 간을 맞춘다 참 쉽죠잉~ 자 그럼 이제 해볼게요 먼저 재료들입니다 진짜 별거 없죠 다만 포인트는 장조림. 저게 없으면 아무짝에 쓸모가 없어요 1. 먼저 장조림을 잘게 잘라주세요 밥에 비벼서 밥이랑 같이 먹어야 하는데 이게 너무 크면 짜요 그래서 최대한 자잘 자잘 하게 잘라주셔야 합니다. 2. 버터는 저정도 크기 0.7cm 정도 되게 잘라주세요 한덩어리가 1인분. 버터의 달달함이 있어야 맛잇어요 3. 계란후라이를 해주세요 취향에 따라 바싹 익혀도 되고 계란.. 더보기

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